Мариновани пилешки крилца с гарнитура „ елхичка”

Продукти:
6 бр. пилешки крилца

За маринатата им:
Соев сос, подправка за пиле и сок  от кисели краставички;

Гарнитура:
2 варени картофа, 2 кисели краставички, 50 г кашкавал ементал, 2 с.л заквасена сметана, щипка черен пипер, чесън на прах

За украсяване:
Маруля, царевица, моркови, лимони, червена печена чушка

Приготвяне:
Слагаме крилцата в цинкова купа. Заливаме ги с приготвената марината.След 2 часа ги отцеждаме и ги изпържваме в маслена баня. Картофите, киселите краставички и ементала се  рендосват. Прибавят се  сметаната черния пипер и чесъна. Всичко се разбърква добре и се оформя елхичка. На дъното на чинията слагаме листата маруля. В средата елхичката, украсяваме я със зрънца царевичка, грах, моркови, а отстрани
изпържените крилца.

Украсата е по желание и фантазия.

Рецептата участва в конкруса "Ястия за Бъдни вечер и Коледа".

Вижте още:
Печени свински ребърца